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Eierlikör-Trüffel

ZUTATEN

50 ml Eckes Edler Eierlikör
300 g weiße Kuvertüre
75 g weiche Butter
2 Eigelb
3 EL Kokosraspeln
3 EL Sesamsaat

ZUBEREITUNG

Kuvertüre kleinhacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Butter in Flocken einrühren und Eigelb Stück für Stück untermischen.

Eierlikör langsam mit einrühren und die Masse anschließend 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die Schokoladenmasse zu Kugeln formen. Eine Hälfte, mit leichtem Druck, in den Kokosraspeln wälzen, die andere durch den Sesam.