Bombardino

ZUTATEN

16 cl ECKES Edler Eierlikör
12 cl Weinbrand (z.B. Chantré)
8 TL Rohrzucker
400 ml Milch
100 g Schlagsahne
etwas Zimt

ZUBEREITUNG

Milch in einem Topf unter Rühren erwärmen (nicht kochen). ECKES Edler Eierlikör, Weinbrand und Zucker auf vier Gläser aufteilen und verrühren. Warme Milch in die Gläser geben und mischen. Sahne steif schlagen. Je eine Sahnehaube auf die Drinks setzen und nach Belieben etwas Zimt darauf streuen. Bombardino noch heiß genießen.