Eierlikör-Trüffel

ZUTATEN

• 50 ml Eckes Edler Eierlikör
• 300 g weiße Kuvertüre
• 75 g weiche Butter
• 2 Eigelb
• 3 EL Kokosraspeln
• 3 EL Sesamsaat

ZUBEREITUNG

Kuvertüre kleinhacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Butter in Flocken einrühren und Eigelb Stück für Stück untermischen.

Eierlikör langsam mit einrühren und die Masse anschließend 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die Schokoladenmasse zu Kugeln formen. Eine Hälfte, mit leichtem Druck, in den Kokosraspeln wälzen, die andere durch den Sesam.